Representantes de nove dos 16 municípios participantes do Projeto Boleiras das Alagoas, parceria Embrapa, Ifal e Conisul, estiveram presentes no primeiro encontro presencial do projeto, realizado no Campus do Instituto, em Arapiraca.

O encontro, que envolveu a participação de técnicos, teve como finalidade apresentar e tirar dúvidas sobre o Questionário Socioeconômico, instrumento de pesquisa necessário para avaliação do cenário atual das boleiras e boleiros em Alagoas.

O questionário pretende levantar informações como as características da produção de bolos nos diferentes municípios participantes do projeto, desde a situação econômica das famílias que produzem até os principais problemas encontrados nessa produção.

Além de aspectos sociais, o questionário também pede informações sobre os tipos de produtos, custos com os ingredientes utilizados na produção, distribuição e venda.

Estiveram presentes gestores e técnicos de São Sebastião, Coqueiro Seco, Igaci, Feira Grande, Traipú, Pão de Açúcar, Taquarana e Arapiraca. Outra oficina deverá acontecer ainda este mês, no município de Santana do Ipanema, envolvendo os demais municípios participantes do projeto.

Após essa etapa, os municípios deverão selecionar os participantes e escolher a melhor estratégia de divulgação e aplicação do questionário, instrumento que antecede as capacitações propostas no projeto.

Saiba mais sobre o Boleiras de Alagoas aqui.